浅草一文 別館

江戸時代、庶民の間で食べられていた江戸ねぎま鍋。千寿ねぎと、まぐろトロが主役。昔は赤身は重宝されたが脂が多いトロの部分は保存に適さず捨てられていたが、何とか料理に出来ないかと考えだされたのが江戸ねぎま鍋。食べ過ぎるとしつこいトロも、お鍋に入れると脂がお出汁にすっと抜け、その旨味がネギにからみ、ネギもまた美味しくなる、そんな鍋です。これからの季節は夏バテ防止にもなります！

1Fはのれんで程よく仕切られた半個室風席。2Fは少人数でもご利用可能な、足を伸ばしくつろぐことのできる人気の堀ごたつの個室。３Fは３６名様までの広間がございます。大人数様のご宴会にどうぞ。下町コース以上のコースで、個室のご希望承ります。旬の厳選食材で彩られた逸品を前に、会話も弾む空間となっております。

当店は葉山牛飲食店指定店です！葉山牛は、「三浦半島酪農組合連合会」の会員が優秀な和牛の血統を選択して１頭１頭丹精こめて育てた和牛です。米や麦を食べて育った葉山牛の牛すじを、じっくり時間をかけて煮込みました。トロトロのお肉としゃきっとしたネギの相性は抜群です。温かいうちにお召し上がりください。